Carnet de routeTravel notebook
L'Écosse, notre terre nataleScotland, our homeland
Au fil de nos explorations : les vaches, les élevages, les shows.From our travels: the cattle, the folds, the shows.
La Highland est née dans les Highlands et les îles de l'ouest de l'Écosse, sur des terres de landes, de pluie et de vent qui ont forgé sa rusticité. C'est là que nous avons choisi notre troupeau fondateur, chez Cladich et Woodneuk, et c'est là que nous retournons pour voir les animaux, rencontrer les éleveurs et suivre les concours de la race.Highland cattle originate from the Highlands and western isles of Scotland, a vast land of moors and bogs swept by strong winds that forged their hardiness. That is where we chose our foundation fold, at Cladich and Woodneuk farms, and where we often go back to follow the progress of their cattle, meet the breeders and attend the breed shows.
